Eric Morgat Litus 2022

Dieser trockene Weißwein aus der Appellation AOC Anjou im Loiretal wird vom Weingut Eric Morgat erzeugt. Er zeichnet sich durch eine ausgeprägte Mineralität, eine tiefe Textur und Aromen von weißem Pfirsich, Apfel und Zitrusfrüchten mit einer feinen salzigen Note aus.

Auf einen Blick

• Rebsorte: Chenin Blanc
• D.O. / Region: AOC Anjou (Val de Loire)
• Weingut: Eric Morgat
• Boden / Höhe: Spilit-Böden (vulkanischen Ursprungs)
• Reifung / Lagerpotenzial: 22 Monate Reifung / Lagerpotenzial bis zu 15 Jahre

Der Weinberg

Die Trauben stammen von einer exklusiven, ein Hektar großen Parzelle mit Spilit-Böden, einem vulkanischen Gestein, das dem Wein seinen einzigartigen Charakter verleiht. Der biologisch zertifizierte Weinberg wird mit sehr geringen Erträgen bewirtschaftet, um eine maximale Konzentration zu gewährleisten.

Ideale Kombination

Fisch

Zu Fisch passen Weiß- und Roséweine am besten: Sie überdecken den Geschmack nicht und passen zu vielen Zubereitungsarten.

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Geflügel

Zu Geflügel passen leichte Weißweine — Chardonnay, Sauvignon Blanc — oder milde Rote wie Pinot Noir, Grenache.

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Käse

Käse harmoniert gut mit Wein: harte Sorten mit Rotwein, weiche und Blauschimmel mit Weiß- und Likörweinen.

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Ausbau

Nach einer sorgfältigen Lese reift der Wein 22 Monate lang auf der Hefe. Dieser lange Ausbau verleiht ihm Struktur, Komplexität und ein bemerkenswertes Entwicklungspotenzial in der Flasche.

Warum dieser Wein

Wenn Sie einen lagerfähigen Weißwein für Ihre Sammlung suchen, ist dieser Tropfen eine hervorragende Wahl. Die streng limitierte Produktion von nur wenigen tausend Flaschen garantiert seine Exklusivität in jedem privaten Keller. Um die reinste mineralische Ausdruckskraft der Rebsorte Chenin Blanc zu erleben, können Sie Eric Morgat Litus 2022 online kaufen direkt in unserem Shop.