Comando G Camino del Pilar Crianza Biológica 2022

Comando G Camino del Pilar Crianza Biológica 2022 es un vino blanco seco elaborado con la variedad Albillo, procedente de la Sierra de Gredos, a tan solo 100 km al oeste de Madrid. Esta bodega se ha consolidado como un referente en la producción de Garnachas de altura y vinos de identidad única, trabajando con viñedos situados entre los 900 y 1.200 metros bajo un enfoque orgánico y biodinámico que busca reflejar con pureza el carácter del terruño.

Este singular vino blanco es una de las creaciones más emocionantes de Comando G. Se trata de un Albillo elaborado al estilo tradicional del Jura: envejecido en barricas sin llenar por completo, lo que permite el desarrollo de una capa natural de levaduras (flor). Este proceso aporta complejidad y personalidad únicas al vino. La crianza se prolonga durante más de dos años bajo la acción de esta flora, seguida de un año adicional de reposo en botella antes de salir al mercado.

La producción es extremadamente limitada: solo se elabora una barrica, con un total aproximado de 844 botellas de medio litro, lo que lo convierte en una auténtica rareza para coleccionistas y amantes del vino de autor. Una joya enológica para quienes desean comprar vino online exclusivo, diferente y con un marcado sello de identidad.