Can Rafols Dels Caus Terraprima Blanc 2024

Ein trockener Weißwein aus der D.O. Penedès, erzeugt aus den Rebsorten Xarel·lo und Macabeu vom Weingut Can Ràfols dels Caus. Er zeigt Aromen von reifer Birne und Wildkräutern sowie eine ausgeprägte Mineralität am Gaumen mit einem anhaltenden Abgang.

Auf einen Blick

• Rebsorte: Xarel·lo, Macabeu
• D.O. / Region: D.O. Penedès (Massís del Garraf)
• Weingut: Can Ràfols dels Caus
• Boden / Höhe: Kalkhaltige Böden, Garraf-Massiv
• Reifung / Lagerpotenzial: 5 bis 10 Jahre Lagerpotenzial

Der Weinberg

Die Trauben stammen von historischen Weinbergen im Garraf-Massiv, genauer gesagt vom Landgut Mas Sunyer. Diese besondere Umgebung mit ihren kalkhaltigen Böden und dem mediterranen Klima verleiht dem Wein sein charakteristisches mineralisches Profil.

Ideale Kombination

Geflügel

Zu Geflügel passen leichte Weißweine — Chardonnay, Sauvignon Blanc — oder milde Rote wie Pinot Noir, Grenache.

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Käse

Käse harmoniert gut mit Wein: harte Sorten mit Rotwein, weiche und Blauschimmel mit Weiß- und Likörweinen.

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Ausbau

Die Gärung erfolgt mit weineigenen Hefen in Edelstahltanks. Um dem Wein mehr Komplexität zu verleihen, wird ein Teil des Xarel·lo vor der finalen Assemblage in 425-Liter-Kastanienfässern vergoren.

Warum dieser Wein

Dieser trockene Weißwein besticht durch seine Frische und sein beachtliches Reifepotenzial. Er ist eine hervorragende Wahl, um Ihren Weinkeller um einen eleganten und lagerfähigen Wein zu bereichern. Wenn Sie die Typizität des Garraf-Terroirs entdecken möchten, können Sie Can Rafols Dels Caus Terraprima Blanc 2024 online direkt in unserem Shop kaufen.