Marqués De Riscal Limousin 2024

Dieser trockene Weißwein aus der D.O. Rueda wird vom Weingut Marqués de Riscal aus der Rebsorte Verdejo erzeugt. Er zeichnet sich durch ein komplexes Aromenprofil, eine cremige Textur am Gaumen mit Noten von Nüssen und einen dezenten Hauch von getoastetem Holz aus.

Auf einen Blick

• Rebsorte: Verdejo
• D.O. / Region: D.O. Rueda
• Weingut: Marqués de Riscal
• Boden / Höhe: Sehr alte Reben im traditionellen Buschsystem
• Reifung / Lagerpotenzial: 8 Monate auf der Hefe in französischer Eiche

Der Weinberg

Die Trauben stammen von sehr alten, im traditionellen Buschsystem erzogenen Reben in der Region Rueda. Diese alten Rebstöcke verleihen dem Wein eine natürliche Konzentration und spiegeln den Charakter des lokalen Terroirs wider.

Ideale Kombination

Fleisch

Fleischgerichte harmonieren mit kräftigen Rotweinen — sie betonen das Aroma und mildern die Fettigkeit.

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Fisch

Zu Fisch passen Weiß- und Roséweine am besten: Sie überdecken den Geschmack nicht und passen zu vielen Zubereitungsarten.

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Geflügel

Zu Geflügel passen leichte Weißweine — Chardonnay, Sauvignon Blanc — oder milde Rote wie Pinot Noir, Grenache.

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Ausbau

Die Handlese beinhaltet eine doppelte Selektion, um nur die besten Trauben zu verarbeiten. Die Gärung erfolgt in 600-Liter-Fässern aus französischer Eiche, gefolgt von einer achtmonatigen Reifung auf der Feinhefe mit regelmäßigem Aufrühren.

Warum dieser Wein

Dieser Weißwein ist eine passende Wahl für alle, die einen strukturierten Wein mit feinem Holzeinfluss suchen, der die Frische der Frucht bewahrt. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu Fisch in feinen Saucen, hellem Fleisch oder gereiftem Käse. Wenn Sie Ihre Sammlung um einen anspruchsvollen Klassiker aus Rueda erweitern möchten, können Sie Marqués De Riscal Limousin 2024 online kaufen direkt in unserem Shop.