Vinicola Real Cueva del Monge Blanco 2021

Это сухое белое вино из региона D.O. Ca. Rioja создано винодельней Vinícola Real из ассамбляжа сортов Viura, Malvasía и Garnacha Blanca. Оно обладает ароматом белых цветов, сладких специй и легкими бальзамическими оттенками, а также плотным, шелковистым вкусом с освежающей кислотностью.

Главное

• Сорт винограда: Viura, Malvasía, Garnacha Blanca
• D.O. / Регион: D.O. Ca. Rioja
• Винодельня: Vinícola Real
• Выдержка / Потенциал хранения: 4 месяца в бочках

Виноградник

Виноградники возделываются по принципам органического виноградарства в субрегионе Rioja Alta. Климат и расположение участков обеспечивают гармоничное созревание местных сортов, отражая особенности этого исторического терруара.

Идеальное сочетание

Рыба

К рыбе лучше всего подходят белые и розовые вина: они не перебивают вкус и подходят к разным способам приготовления.

Подобрать

Птица

К птице подойдут лёгкие белые вина — Шардоне, Совиньон Блан, или мягкие красные — Пино Нуар, Гренаш

Подобрать

Сыр

Сыры хорошо сочетаются с винами: твёрдые — с красными, мягкие и с плесенью — с белыми и креплёными.

Подобрать

Производство

После ручного сбора виноград проходит мацерацию на кожице и начинает ферментацию в стальных чанах на диких дрожжах. Затем вино завершает брожение и выдерживается в течение четырех месяцев в бочках из французского и американского дуба с ежедневным перемешиванием осадка.

Почему стоит купить

Если вы ищете полнотелое и сложное белое вино для вашей коллекции, этот образец станет прекрасным выбором. Сбалансированная выдержка в дубе обеспечивает структуру, которая будет красиво развиваться в ближайшие годы. Вы можете купить Vinicola Real Cueva del Monge Blanco 2021 онлайн в нашем бутике, чтобы оценить элегантный стиль белых вин Rioja.