Pinea Korde Blanco Edición 2024

Это сухое белое вино из региона D.O. Ribera del Duero создано винодельней Pinea. Оно отличается выраженным минеральным профилем с известняковыми оттенками, средним или полным телом и солоноватым послевкусием с кремовой текстурой.

Главное

• Сорт винограда: Albillo Mayor, Malvasía Castellana, Pirulé, Viura
• D.O. / Регион: D.O. Ribera del Duero
• Винодельня: Pinea
• Выдержка / Потенциал хранения: 12 месяцев в бочках из французского дуба и 6 месяцев на тонком осадке

Виноградник

Виноград собирают со старых лоз, возделываемых на основе принципов экологического и устойчивого виноградарства. Сбор урожая проходит вручную в ранние утренние часы, что позволяет сохранить свежесть и плотность ягод.

Идеальное сочетание

Рыба

К рыбе лучше всего подходят белые и розовые вина: они не перебивают вкус и подходят к разным способам приготовления.

Подобрать

Птица

К птице подойдут лёгкие белые вина — Шардоне, Совиньон Блан, или мягкие красные — Пино Нуар, Гренаш

Подобрать

Сыр

Сыры хорошо сочетаются с винами: твёрдые — с красными, мягкие и с плесенью — с белыми и креплёными.

Подобрать

Производство

Метод винификации уникален и предполагает ассамбляж двух последовательных миллезимов. Часть вина выдерживается в течение двенадцати месяцев в бочках из французского дуба, а урожай следующего года ферментируется на тонком осадке в бочках еще шесть месяцев перед финальным смешиванием.

Почему стоит купить

Если вы ищете изысканное белое вино ограниченного тиража для своей коллекции, этот образец из D.O. Ribera del Duero станет отличным выбором. Его сложность и структура обеспечивают хороший потенциал выдержки в бутылке. Вы можете купить Pinea Korde Blanco Edición 2024 онлайн напрямую в нашем бутике.