Pazo Señorans Colección Albariño 2022

Pazo Señorans Colección Albariño 2022 — сухое белое вино из региона D.O. Rías Baixas, созданное исключительно из винограда сорта Albariño. Оно обладает деликатным ароматом с выраженными сортовыми нюансами, мягким вкусом и плотной текстурой с чистым, продолжительным послевкусием.

Главное

• Сорт винограда: Albariño
• D.O. / Регион: D.O. Rías Baixas
• Винодельня: Pazo de Señorans
• Почва / Высота: Valle del Salnés
• Выдержка / Потенциал хранения: 5 месяцев на осадке, 30 месяцев в бутылке

Виноградник

Виноград собирают на виноградниках в Valle del Salnés, одной из самых престижных зон региона. Сбор урожая проводится исключительно вручную, что позволяет бережно доставить ягоды на винодельню и сохранить их качество.

Идеальное сочетание

Рыба

К рыбе лучше всего подходят белые и розовые вина: они не перебивают вкус и подходят к разным способам приготовления.

Подобрать

Птица

К птице подойдут лёгкие белые вина — Шардоне, Совиньон Блан, или мягкие красные — Пино Нуар, Гренаш

Подобрать

Суши

К суши и сашими хорошо подходят лёгкие белые вина с высокой кислотностью — они освежают вкус и позволяют раскрыться деликатному вкусу рыбы.

Подобрать

Производство

После мацерации на кожице сусло ферментируется в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается не менее пяти месяцев на тонком осадке и около 30 месяцев созревает в бутылках для достижения сложной структуры.

Почему стоит купить

Это белое вино с хорошим потенциалом выдержки отличается глубоким вкусом и прекрасным балансом. Оно станет достойным пополнением вашей коллекции или изысканным выбором для особого ужина. Чтобы оценить зрелость великих галисийских вин, вы можете купить Pazo Señorans Colección Albariño 2022 онлайн напрямую в нашем бутике.