Otto Bestué Chadonnay Fermentado en Barrica 2025

Сухое белое вино из региона D.O. Somontano от винодельни Otto Bestué. Оно обладает ароматом спелых косточковых фруктов, белых цветов и сливочного масла, а также шелковистой текстурой и долгим кремовым послевкусием.

Главное

• Сорт винограда: Chardonnay
• D.O. / Регион: D.O. Somontano
• Винодельня: Otto Bestué
• Почва / Высота: Monte Enate (ориентация восток-запад)
• Выдержка / Потенциал хранения: 5 месяцев на осадке в бочках из французского дуба

Виноградник

Виноград сорта Chardonnay собирают исключительно на винограднике Finca La Mezquita — участке площадью два гектара в зоне Monte Enate. Расположение лоз с востока на запад способствует равномерному созреванию ягод.

Идеальное сочетание

Рыба

К рыбе лучше всего подходят белые и розовые вина: они не перебивают вкус и подходят к разным способам приготовления.

Подобрать

Птица

К птице подойдут лёгкие белые вина — Шардоне, Совиньон Блан, или мягкие красные — Пино Нуар, Гренаш

Подобрать

Сыр

Сыры хорошо сочетаются с винами: твёрдые — с красными, мягкие и с плесенью — с белыми и креплёными.

Подобрать

Производство

После ручного сбора на рассвете для сохранения свежести ягоды проходят холодную мацерацию. Ферментация и последующая выдержка в течение пяти месяцев проходят в новых бочках из французского дуба с ежедневным перемешиванием осадка для придания вину плотности.

Почему стоит купить

Это выдержанное белое вино обладает выраженным гастрономическим характером и отлично подходит к сложным блюдам или зрелым сырам. Если вы ищете структурное и элегантное вино для своей коллекции, вы можете купить Otto Bestué Chadonnay Fermentado en Barrica 2025 онлайн напрямую в нашем бутике.