Markus Molitor Alte Reben Mosel Riesling 2022

Сухое белое вино из региона VDP. Mosel от винодельни Markus Molitor. Оно обладает ароматом спелого персика, выраженной минеральностью, средним телом и продолжительным послевкусием с тонами влажного камня.

Главное

• Сорт винограда: Riesling
• D.O. / Регион: VDP. Mosel
• Винодельня: Markus Molitor
• Почва / Высота: Каменистые сланцевые почвы на крутых склонах
• Выдержка / Потенциал хранения: Выдержка на осадке в больших дубовых бочках

Виноградник

Виноград собран со старых участков в Среднем Мозеле, где возраст лоз составляет от 60 до 80 лет, причем некоторые из них корнесобственные. Крутые склоны с выветренными сланцевыми почвами обеспечивают высокую концентрацию ягод.

Идеальное сочетание

Рыба

К рыбе лучше всего подходят белые и розовые вина: они не перебивают вкус и подходят к разным способам приготовления.

Подобрать

Птица

К птице подойдут лёгкие белые вина — Шардоне, Совиньон Блан, или мягкие красные — Пино Нуар, Гренаш

Подобрать

Суши

К суши и сашими хорошо подходят лёгкие белые вина с высокой кислотностью — они освежают вкус и позволяют раскрыться деликатному вкусу рыбы.

Подобрать

Производство

После непродолжительной мацерации на кожице сусло проходит медленное самопроизвольное брожение при низких температурах. Затем вино выдерживается в больших дубовых бочках на тонком осадке для придания структуры.

Почему стоит купить

Если вы ищете характерное немецкое белое вино с хорошим потенциалом хранения, этот Riesling со старых лоз станет отличным пополнением вашей коллекции. Баланс свежести и плотности делает его универсальным гастрономическим партнером. Вы можете купить Markus Molitor Alte Reben Mosel Riesling 2022 онлайн в нашем бутике.