Joseph Drouhin Corton-Charlemagne Grand Cru 2021

Сухое белое вино из престижного аппелласьона AOC Corton-Charlemagne Grand Cru от винодельни Joseph Drouhin. Оно обладает сложным ароматом с нотами свежего миндаля, цитрусовых, мёда и специй, а также сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.

Главное

• Сорт винограда: Chardonnay
• D.O. / Регион: AOC Corton-Charlemagne Grand Cru, Бургундия
• Винодельня: Joseph Drouhin
• Почва / Высота: Бурый известняк с мелкими камнями, восточная экспозиция
• Выдержка / Потенциал хранения: 18-21 месяц в бочках из французского дуба

Виноградник

Виноградники расположены на восточном склоне холма Кортон, на территории коммун Aloxe-Corton, Ladoix-Serrigny и Pernand-Vergelesses. Почва, состоящая из бурого известняка с вкраплениями мелких камней, придает винограду сорта Chardonnay выраженный минеральный характер.

Идеальное сочетание

Рыба

К рыбе лучше всего подходят белые и розовые вина: они не перебивают вкус и подходят к разным способам приготовления.

Подобрать

Птица

К птице подойдут лёгкие белые вина — Шардоне, Совиньон Блан, или мягкие красные — Пино Нуар, Гренаш

Подобрать

Сыр

Сыры хорошо сочетаются с винами: твёрдые — с красными, мягкие и с плесенью — с белыми и креплёными.

Подобрать

Производство

После ручного сбора и бережного прессования сусло ферментируется и выдерживается в бочках из французского дуба в течение 18–21 месяцев. Использование умеренной доли нового дуба позволяет сохранить чистоту сортовых характеристик и особенности винтажа.

Почему стоит купить

Если вы ищете великое белое вино с высоким потенциалом выдержки для своей коллекции, этот образец станет безупречным выбором. Его плотная структура и многогранный вкус украсят любой торжественный ужин. Вы можете купить Joseph Drouhin Corton-Charlemagne Grand Cru 2021 онлайн в нашем бутике и оценить классический стиль Côte de Beaune.