Guímaro Cepas Viejas 2024

Это сухое белое вино из региона D.O. Ribeira Sacra, созданное винодельней Guímaro из сортов Godello, Albariño и Treixadura. Оно обладает интенсивным ароматом айвы и косточковых фруктов, средним телом и плотной, обволакивающей текстурой на нёбе.

Главное

• Сорт винограда: Godello, Albariño, Treixadura
• D.O. / Регион: D.O. Ribeira Sacra
• Винодельня: Guímaro
• Почва / Высота: Сланцевые, гранитные и песчаные почвы на высоте 300–500 метров
• Выдержка / Потенциал хранения: 10 месяцев в дубовых бочках

Виноградник

Виноград собирают со старых лоз возрастом более 60 лет, расположенных на крутых склонах реки Sil в субзоне Amandi. Сланцевые, гранитные и песчаные почвы в сочетании с атлантическим климатом наделяют вино выраженным минеральным характером.

Идеальное сочетание

Рыба

К рыбе лучше всего подходят белые и розовые вина: они не перебивают вкус и подходят к разным способам приготовления.

Подобрать

Птица

К птице подойдут лёгкие белые вина — Шардоне, Совиньон Блан, или мягкие красные — Пино Нуар, Гренаш

Подобрать

Сыр

Сыры хорошо сочетаются с винами: твёрдые — с красными, мягкие и с плесенью — с белыми и креплёными.

Подобрать

Производство

После ручного сбора в небольшие ящики вино выдерживается в течение 10 месяцев в дубовых бочках. Этот процесс придает ему дополнительную сложность и объем во вкусе, сохраняя при этом природную свежесть.

Почему стоит купить

Если вы ищете структурированное сухое белое вино для своей коллекции, этот галисийский образец станет отличным выбором. Баланс спелых фруктов и деликатных древесных оттенков сделает его прекрасным сопровождением для особых случаев. Вы можете купить Guímaro Cepas Viejas 2024 онлайн напрямую в нашем бутике.