Follin-Arbelet Pernard-Vergelesses Blanc 2023

Сухое белое вино из винограда Шардоне, созданное в аппелласьоне AOC Pernand-Vergelesses в Кот-де-Бон (Бургундия). Оно обладает минеральным и цветочным ароматом с оттенками засахаренного лимона, грейпфрута и белого персика, а также кремовой текстурой и освежающей кислотностью.

Главное

• Сорт винограда: Chardonnay
• D.O. / Регион: AOC Pernand-Vergelesses, Côte de Beaune, Бургундия
• Винодельня: Follin-Arbelet
• Выдержка / Потенциал хранения: Выдержка в дубовых бочках

Виноградник

Виноградники хозяйства Domaine Follin-Arbelet обрабатываются с глубоким уважением к природе: здесь регулярно вспахивают почву и полностью отказываются от использования гербицидов и химических удобрений. Такой подход позволяет лозам максимально точно передать особенности бургундского терруара.

Идеальное сочетание

Рыба

К рыбе лучше всего подходят белые и розовые вина: они не перебивают вкус и подходят к разным способам приготовления.

Подобрать

Птица

К птице подойдут лёгкие белые вина — Шардоне, Совиньон Блан, или мягкие красные — Пино Нуар, Гренаш

Подобрать

Сыр

Сыры хорошо сочетаются с винами: твёрдые — с красными, мягкие и с плесенью — с белыми и креплёными.

Подобрать

Производство

После тщательного ручного сбора целые грозди винограда сразу отправляют под пресс. Полученное сусло проходит алкогольное брожение и последующую выдержку в дубовых бочках, где вино приобретает сложную структуру и округлость.

Почему стоит купить

Это белое бургундское вино демонстрирует баланс свежести и плотности, что делает его отличным выбором для изысканного ужина или пополнения вашей коллекции. Если вы цените классический стиль Кот-де-Бон, вы можете купить Follin-Arbelet Pernard-Vergelesses Blanc 2023 онлайн в нашем бутике.