Equipo Navazos Fino en Rama

Equipo Navazos Fino en Rama — это сухое белое креплёное вино из D.O. Jerez-Xérès-Sherry, созданное из винограда сорта Palomino. Оно обладает ярким золотистым оттенком, ароматами лимонной цедры, ромашки и жареного миндаля, а также сухим, точным вкусом с выраженной минеральностью.

Главное

• Сорт винограда: Palomino
• D.O. / Регион: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
• Винодельня: Equipo Navazos
• Почва / Высота: Известняковые почвы альбариса
• Выдержка / Потенциал хранения: В среднем более 5 лет под флором

Виноградник

Виноград сорта Palomino собирают на избранных виноградниках региона Marco de Jerez. Знаменитые известняковые почвы альбариса и атлантический климат наделяют ягоды характерной свежестью и солоноватым минеральным тоном.

Идеальное сочетание

Рыба

К рыбе лучше всего подходят белые и розовые вина: они не перебивают вкус и подходят к разным способам приготовления.

Подобрать

Сыр

Сыры хорошо сочетаются с винами: твёрдые — с красными, мягкие и с плесенью — с белыми и креплёными.

Подобрать

Суши

К суши и сашими хорошо подходят лёгкие белые вина с высокой кислотностью — они освежают вкус и позволяют раскрыться деликатному вкусу рыбы.

Подобрать

Производство

Этот херес категории fino en rama производится с минимальным вмешательством в естественные процессы. Биологическая выдержка под слоем дрожжевой флоры длится в среднем более пяти лет, после чего вино разливается без фильтрации для сохранения его первозданного характера.

Почему стоит купить

Если вы цените аутентичные креплёные вина лимитированных выпусков, этот сухой белый херес станет достойным украшением вашей коллекции. Его сложный традиционный профиль отлично дополнит изысканные закуски. Вы можете купить Equipo Navazos Fino en Rama онлайн напрямую в нашем бутике.