Domaine Leflaive Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles 2023

Это сухое белое вино из AOC Puligny-Montrachet 1er Cru создано исключительно из винограда сорта Chardonnay знаменитой винодельней Domaine Leflaive. Оно обладает выраженной плотностью и структурой, раскрываясь ароматами лимонного масла, персика и тонкими пряными оттенками в продолжительном послевкусии.

Главное

• Сорт винограда: Chardonnay
• D.O. / Регион: AOC Puligny-Montrachet 1er Cru, Бургундия
• Винодельня: Domaine Leflaive
• Почва / Высота: Глинисто-известняковые почвы
• Выдержка / Потенциал хранения: 12 месяцев в дубовых бочках и 6 месяцев в чанах

Виноградник

Виноград собирают с трех избранных участков на винограднике Les Pucelles площадью чуть более трех гектаров. Глинисто-известняковые почвы возделываются по строгим биодинамическим принципам, что позволяет точно передать характер терруара Côte de Beaune.

Идеальное сочетание

Рыба

К рыбе лучше всего подходят белые и розовые вина: они не перебивают вкус и подходят к разным способам приготовления.

Подобрать

Птица

К птице подойдут лёгкие белые вина — Шардоне, Совиньон Блан, или мягкие красные — Пино Нуар, Гренаш

Подобрать

Сыр

Сыры хорошо сочетаются с винами: твёрдые — с красными, мягкие и с плесенью — с белыми и креплёными.

Подобрать

Производство

После ручного сбора и бережного прессования сусло ферментируется в дубовых бочках. Выдержка длится двенадцать месяцев в дубе, после чего вино еще шесть месяцев созревает в чанах для окончательного округления перед розливом с минимальной фильтрацией.

Почему стоит купить

Если вы хотите пополнить свою коллекцию белым вином с высоким потенциалом хранения, этот образец из Бургундии продемонстрирует великолепную эволюцию в бутылке. Баланс свежести и концентрации делает его превосходным выбором для особых случаев. Вы можете купить Domaine Leflaive Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles 2023 онлайн напрямую в нашем бутике.