Domaine Leflaive Bourgogne Blanc 2023

Это сухое белое вино из Bourgogne представляет собой моносортовой Chardonnay от престижной винодельни Domaine Leflaive. Оно обладает строгим характером с ароматами липового цвета, лимонника и зелёного яблока, которые переходят в тонкое пряное послевкусие.

Главное

• Сорт винограда: Chardonnay
• D.O. / Регион: Bourgogne
• Винодельня: Domaine Leflaive
• Почва / Высота: Глинисто-известняковые почвы
• Выдержка / Потенциал хранения: 12 месяцев в дубовых бочках и 6 месяцев в чанах

Виноградник

Виноград собран с двух участков в Côte de Beaune, возделываемых по биодинамическим методам: Les Houlières и Les Parties. Лозы, возраст которых достигает сорока лет, произрастают на глинисто-известняковых почвах, обеспечивающих вину характерную минеральность.

Идеальное сочетание

Рыба

К рыбе лучше всего подходят белые и розовые вина: они не перебивают вкус и подходят к разным способам приготовления.

Подобрать

Птица

К птице подойдут лёгкие белые вина — Шардоне, Совиньон Блан, или мягкие красные — Пино Нуар, Гренаш

Подобрать

Сыр

Сыры хорошо сочетаются с винами: твёрдые — с красными, мягкие и с плесенью — с белыми и креплёными.

Подобрать

Производство

После ручного сбора и бережного прессования сусло ферментируется в дубовых бочках. Затем вино выдерживается в течение 12 месяцев в дубе и ещё 6 месяцев созревает в чанах перед розливом с минимальной фильтрацией.

Почему стоит купить

Если вы хотите пополнить свою коллекцию белым вином с хорошим потенциалом выдержки от одного из самых уважаемых хозяйств Франции, этот вариант будет идеальным. Его баланс и свежесть гарантируют гармоничное развитие в бутылке. Вы можете купить Domaine Leflaive Bourgogne Blanc 2023 онлайн напрямую в нашем бутике, чтобы оценить чистоту биодинамического стиля Bourgogne.