Domaine Bernard-Bonin Meursault Les Tillets 2023

Это сухое белое вино из AOC Meursault представляет собой стопроцентный Chardonnay от винодельни Bernard-Bonin в Бургундии. Оно отличается живой кислотностью, шелковистой текстурой и ароматами свежих цитрусовых, белого персика и тонкими минеральными оттенками обжаренного фундука.

Главное

• Сорт винограда: Chardonnay
• D.O. / Регион: AOC Meursault (Côte de Beaune), Бургундия
• Винодельня: Bernard-Bonin
• Выдержка / Потенциал хранения: 18 месяцев на осадке в старых дубовых бочках

Виноградник

Виноград поступает с семейных виноградников со средним возрастом лоз более 60 лет, высаженных в начале 1970-х годов. На виноградниках применяются органические и биодинамические методы возделывания, что позволяет сохранить чистоту ягод и подчеркнуть особенности местного терруара.

Идеальное сочетание

Рыба

К рыбе лучше всего подходят белые и розовые вина: они не перебивают вкус и подходят к разным способам приготовления.

Подобрать

Птица

К птице подойдут лёгкие белые вина — Шардоне, Совиньон Блан, или мягкие красные — Пино Нуар, Гренаш

Подобрать

Сыр

Сыры хорошо сочетаются с винами: твёрдые — с красными, мягкие и с плесенью — с белыми и креплёными.

Подобрать

Производство

Винификация проходит с минимальным вмешательством: используются только дикие дрожжи, а процессы осветления и фильтрации исключены. Вино выдерживается в течение 18 месяцев на осадке в старых дубовых бочках, а розлив по бутылкам осуществляется строго по лунному календарю.

Почему стоит купить

Если вы ищете изысканное белое бургундское вино с хорошим потенциалом для вашей коллекции, этот образец станет отличным выбором. Традиционный ремесленный подход гарантирует чистоту вкуса в каждом бокале. Вы можете купить Domaine Bernard-Bonin Meursault Les Tillets 2023 онлайн в нашем бутике и оценить классический стиль Meursault.