Château Coutet 1er Cru Classé 2012

Château Coutet 1er Cru Classé 2012 — натуральное сладкое вино из престижного апелласьона AOC Barsac, созданное из сортов Sémillon, Sauvignon Blanc и Muscadelle. Оно обладает ароматом спелых белых фруктов, сладких специй и сбалансированной кислотностью, которая придает свежесть его умеренно плотному телу.

Главное

• Сорт винограда: Sémillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle
• D.O. / Регион: AOC Barsac, Бордо
• Винодельня: Château Coutet
• Почва / Высота: Глина и известняк
• Выдержка / Потенциал хранения: 18 месяцев во французском дубе / Высокий потенциал выдержки

Виноградник

Виноград выращен на исторических участках хозяйства в коммуне Barsac с глинисто-известняковыми почвами. Этот терруар наделяет вино характерной минеральностью, которая уравновешивает естественную сладость и концентрацию, полученную благодаря благородной плесени.

Идеальное сочетание

Птица

К птице подойдут лёгкие белые вина — Шардоне, Совиньон Блан, или мягкие красные — Пино Нуар, Гренаш

Подобрать

Сыр

Сыры хорошо сочетаются с винами: твёрдые — с красными, мягкие и с плесенью — с белыми и креплёными.

Подобрать

Десерты и выпечка

К десертам выбирайте сладкие и полусладкие вина — они должны быть слаще блюда, чтобы не казаться кислыми.

Подобрать

Производство

Сбор урожая проводится исключительно вручную в пять последовательных этапов для отбора только пораженных ботритисом ягод. После ферментации в бочках вино выдерживается в течение 18 месяцев в бочках из французского дуба.

Почему стоит купить

Этот сотерн отличается свежестью и великолепным потенциалом выдержки, что делает его ценным приобретением для коллекционеров великих вин Бордо. Его сложный профиль станет прекрасным сопровождением для особых вечеров, и вы можете купить Château Coutet 1er Cru Classé 2012 онлайн напрямую в нашем бутике, чтобы оценить его развитие в ближайшие десятилетия.