Oremus Tokaji Aszú 6 Puttonyos 2014

Это натуральное сладкое вино из исторического региона Tokaj создано знаменитой винодельней Oremus. Оно обладает ароматами запечённого персика, карамелизированного грейпфрута и диких трав, которые уравновешены яркой кислотностью и долгим послевкусием.

Главное

• Сорт винограда: Furmint, Hárslevelü, Zéta, Sárgamuskotály
• D.O. / Регион: Tokaj
• Винодельня: Oremus
• Почва / Высота: Высота 200 метров над уровнем моря
• Выдержка / Потенциал хранения: 2-3 года в бочках, 4-5 лет в бутылках; потенциал хранения до 40 лет

Виноградник

Виноград собирают с лоз среднего возраста 19 лет, расположенных на высоте 200 метров над уровнем моря. Особый микроклимат способствует развитию благородной плесени (*Botrytis cinerea*), которая обеспечивает высокую концентрацию сахара и ароматических веществ.

Идеальное сочетание

Сыр

Сыры хорошо сочетаются с винами: твёрдые — с красными, мягкие и с плесенью — с белыми и креплёными.

Подобрать

Десерты и выпечка

К десертам выбирайте сладкие и полусладкие вина — они должны быть слаще блюда, чтобы не казаться кислыми.

Подобрать

Фрукты и ягоды

Фрукты и фруктовые закуски сочетаются с лёгкими белыми, игристыми и полусухими винами.

Подобрать

Производство

В базовое сусло добавляют шесть корзин (*puttonyos*) заизюмленного винограда, поражённого благородной плесенью. После мацерации сусло медленно ферментируется в бочках из венгерского дуба, а затем вино выдерживается в дереве от двух до трёх лет и несколько лет в бутылках.

Почему стоит купить

Если вы ищете редкий экземпляр для своей коллекции, это белое сладкое вино станет отличным выбором благодаря потенциалу выдержки до 40 лет. Со временем его вкусовая палитра становится только глубже и сложнее. Вы можете купить Oremus Tokaji Aszú 6 Puttonyos 2014 онлайн в нашем бутике.