Château Coutet 1er Cru Classé 2012

Château Coutet 1er Cru Classé 2012 es un vino dulce natural de la prestigiosa AOC Barsac, elaborado con Sémillon, Sauvignon Blanc y Muscadelle. Presenta un perfil aromático de frutas blancas maduras, notas de especias dulces y una acidez equilibrada que aporta frescura a su cuerpo medio.

Datos clave

• Variedad: Sémillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle
• D.O. / Región: AOC Barsac, Burdeos
• Bodega: Château Coutet
• Suelo / Altitud: Arcilla y caliza
• Crianza / Potencial de guarda: 18 meses en barricas de roble francés / Alto potencial de guarda

El viñedo

Las uvas provienen de los viñedos históricos de la propiedad en Barsac, caracterizados por suelos de arcilla y caliza. Este terroir particular aporta una mineralidad distintiva que equilibra la dulzura natural y la concentración aportada por la botritis.

Combinación ideal

Aves

A las aves les van vinos blancos ligeros — Chardonnay, Sauvignon Blanc — o tintos suaves como Pinot Noir, Garnacha.

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Queso

Los quesos maridan bien con vino: los duros con tintos, los blandos y de moho con blancos y fortificados.

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Postres

Para postres elige vinos dulces y semidulces — deben ser más dulces que el plato para no resultar ácidos.

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Elaboración

La vendimia se realiza de forma manual en cinco pasadas sucesivas para seleccionar únicamente los granos afectados por la podredumbre noble. Tras la fermentación en barrica, el vino realiza una crianza de 18 meses en barricas de roble francés.

Por qué comprarlo

Este Sauternes destaca por su frescura y su notable potencial de guarda, siendo una adición excelente para los coleccionistas de vinos de Burdeos. Su perfil sofisticado lo convierte en el acompañante ideal para ocasiones especiales, por lo que usted puede comprar Château Coutet 1er Cru Classé 2012 online directamente desde nuestra tienda para disfrutar de su evolución en los próximos años.