Abel Mendoza 5V Blanco 2025

Это сухое белое вино из D.O. Ca. Rioja — сложный ассамбляж от винодельни Abel Mendoza. Созданное из пяти традиционных сортов винограда, оно раскрывается ароматами лимонной цедры, персика и мяты, которые дополняются округлой текстурой и балансом фруктовых и дубовых оттенков.

Главное

• Сорт винограда: Viura, Tempranillo Blanco, Torrontés, Malvasía, Garnacha Blanca
• D.O. / Регион: D.O. Ca. Rioja
• Винодельня: Abel Mendoza
• Выдержка / Потенциал хранения: Выдержка на осадке в бочках из французского дуба

Виноградник

Виноград собирают на избранных участках в субгионе Sonsierra riojana. Местный микроклимат создает благоприятные условия для созревания традиционных белых сортов, а исключительно ручной сбор позволяет сохранить ягоды в идеальном состоянии до начала переработки.

Идеальное сочетание

Рыба

К рыбе лучше всего подходят белые и розовые вина: они не перебивают вкус и подходят к разным способам приготовления.

Подобрать

Птица

К птице подойдут лёгкие белые вина — Шардоне, Совиньон Блан, или мягкие красные — Пино Нуар, Гренаш

Подобрать

Сыр

Сыры хорошо сочетаются с винами: твёрдые — с красными, мягкие и с плесенью — с белыми и креплёными.

Подобрать

Производство

Ферментация проходит в новых бочках из французского дуба. Затем вино выдерживается на тонком осадке с регулярным перемешиванием (батонажем), что придает ему дополнительный объем и шелковистую текстуру, сохраняя при этом природную свежесть.

Почему стоит купить

Если вы ищете глубокое и структурное белое вино из региона Rioja для своей коллекции, этот образец станет отличным выбором. Сбалансированный вкус и бережный подход к производству гарантируют ему хороший потенциал к выдержке. Вы можете купить Abel Mendoza 5V Blanco 2025 онлайн в нашем бутике, чтобы оценить самобытный стиль этого сложного ассамбляжа.