Pícaro del Águila clarete 2024

Este vino rosado seco de la D.O. Ribera del Duero es elaborado por la bodega Dominio del Águila. Presenta una estructura firme con aromas de frutos rojos, notas cítricas y un final salino que recuerda al perfil de un tinto ligero.

Datos clave

• Variedad: Tempranillo, Albillo Mayor, Garnacha, Bobal y otras
• D.O. / Región: D.O. Ribera del Duero
• Bodega: Dominio del Águila
• Suelo / Altitud: Arcillocalcáreo con arena, 850 m de altitud
• Crianza / Potencial de guarda: 15 meses en cubillos de roble

El viñedo

Las uvas provienen de viñedos centenarios cultivados de forma ecológica a 850 metros de altitud en el municipio de La Aguilera. Los suelos de estas parcelas son arcillocalcáreos con presencia de arena, bajo la influencia del clima castellano.

Combinación ideal

Aves

A las aves les van vinos blancos ligeros — Chardonnay, Sauvignon Blanc — o tintos suaves como Pinot Noir, Garnacha.

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Queso

Los quesos maridan bien con vino: los duros con tintos, los blandos y de moho con blancos y fortificados.

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Elaboración

Tras un prensado directo, el mosto fermenta y se cría durante 15 meses en cubillos de roble dentro de cuevas subterráneas tradicionales. El vino se embotella sin clarificar ni filtrar, preservando su carácter natural.

Por qué comprarlo

Si busca un rosado con alma de tinto y gran complejidad para su colección, este vino ecológico es una opción excelente. Su volumen y frescura le permitirán acompañar una amplia variedad de platos. Puede comprar Pícaro del Águila clarete 2024 online directamente desde nuestra tienda para disfrutar de la tradición más pura de la región.