Chivite Unzu Rosé Sobre Lías 2025

Este vino rosado seco de la IGP Tres Riberas es elaborado por Unzu Wines a partir de uvas Garnacha. Presenta un perfil aromático sutil con notas de flores blancas, grosella y un matiz de cedro, acompañado de una boca ligera, fresca y de textura sedosa.

Datos clave

• Variedad: Garnacha
• D.O. / Región: IGP Tres Riberas (Navarra)
• Bodega: Unzu Wines
• Suelo / Altitud: Arcillo-calcáreo con grava
• Crianza / Potencial de guarda: 5 meses sobre lías

El viñedo

Las uvas proceden de viñedos de más de 30 años situados en las localidades de Carratudela y Molengo. Las cepas crecen en suelos arcillo-calcáreos con presencia de grava, bajo un clima continental suavizado por la brisa atlántica que favorece una maduración equilibrada.

Combinación ideal

Pescado

Al pescado le van mejor los blancos y rosados: no tapan el sabor y encajan con distintas formas de cocción.

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Aves

A las aves les van vinos blancos ligeros — Chardonnay, Sauvignon Blanc — o tintos suaves como Pinot Noir, Garnacha.

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Sushi

El sushi y el sashimi combinan bien con vinos blancos ligeros y de alta acidez — refrescan el paladar y dejan que se aprecie el sabor delicado del pescado.

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Elaboración

La elaboración destaca por una crianza sobre lías finas durante 5 meses. Este proceso aporta volumen en boca, una textura sedosa y una mayor complejidad aromática al vino.

Por qué comprarlo

Si busca un rosado elegante con la firma de una de las familias vitivinícolas más tradicionales de Navarra, esta es una opción excelente para su bodega. Su equilibrio entre frescura y volumen lo convierte en un acompañante versátil para la gastronomía. Puede comprar Chivite Unzu Rosé Sobre Lías 2025 online directamente desde nuestra tienda para disfrutar de su gran finura.