Aliaga Lágrima de Luna 2023

Este vino rosado seco de la D.O. Navarra está elaborado exclusivamente con uvas Garnacha por la bodega Viña Aliaga. Presenta un color rosa pálido y limpio, con aromas a frutos rojos frescos y notas sutiles de hinojo, acompañados de un paso por boca suave y un final persistente.

Datos clave

• Variedad: 100% Garnacha
• D.O. / Región: D.O. Navarra
• Bodega: Viña Aliaga
• Crianza / Potencial de guarda: Sin crianza / Consumo óptimo en 1-2 años

El viñedo

Las uvas provienen de viñedos con una edad media de 50 años, situados en la zona de Corella, en la Ribera Baja de Navarra. Las parcelas se encuentran a los pies del Moncayo, donde la altitud y las noches frescas favorecen una maduración equilibrada de la Garnacha.

Combinación ideal

Pescado

Al pescado le van mejor los blancos y rosados: no tapan el sabor y encajan con distintas formas de cocción.

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Aves

A las aves les van vinos blancos ligeros — Chardonnay, Sauvignon Blanc — o tintos suaves como Pinot Noir, Garnacha.

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Sushi

El sushi y el sashimi combinan bien con vinos blancos ligeros y de alta acidez — refrescan el paladar y dejan que se aprecie el sabor delicado del pescado.

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Elaboración

La vendimia se realiza de noche para preservar la frescura de la fruta. El mosto se obtiene mediante el método tradicional de sangrado por gravedad, sin prensado mecánico, y fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.

Por qué comprarlo

Si busca un rosado elegante y gastronómico para su colección, esta es una opción ideal. Su equilibrio y frescura lo convierten en el acompañante perfecto para platos ligeros y aperitivos. Puede comprar Aliaga Lágrima de Luna 2023 online directamente desde nuestra tienda para disfrutar de la tipicidad de Navarra en su mesa.