Rafael Palacios As Sortes Godello 2024

Это сухое белое вино из региона D.O. Valdeorras создано винодельней Rafael Palacios из винограда сорта Godello. Оно отличается выразительным ароматом с нотами грейпфрута и яблока, яркой кислотностью и округлым, слегка маслянистым послевкусием с минеральным оттенком.

Главное

• Сорт винограда: Godello
• D.O. / Регион: D.O. Valdeorras
• Винодельня: Rafael Palacios
• Почва / Высота: Гранитно-песчаная, высота более 680 метров
• Выдержка / Потенциал хранения: 8 месяцев в дубовых бочках

Виноградник

Виноград собирают со старых лоз возрастом около 40 лет, расположенных на северных склонах долины Valle del Bibei в Santa Cruz do Bolo. Виноградники находятся на высоте более 680 метров над уровнем моря на малоплодородных гранитно-песчаных почвах, что обеспечивает вину свежесть и узнаваемый характер.

Идеальное сочетание

Рыба

К рыбе лучше всего подходят белые и розовые вина: они не перебивают вкус и подходят к разным способам приготовления.

Подобрать

Птица

К птице подойдут лёгкие белые вина — Шардоне, Совиньон Блан, или мягкие красные — Пино Нуар, Гренаш

Подобрать

Сыр

Сыры хорошо сочетаются с винами: твёрдые — с красными, мягкие и с плесенью — с белыми и креплёными.

Подобрать

Производство

Ферментация сусла проходит в дубовых бочках объемом 500 литров, после чего вино выдерживается в них в течение 8 месяцев для придания ему плотности и комплексности.

Почему стоит купить

Если вы ищете белое вино с хорошим потенциалом выдержки и развитой структурой, этот образец станет ценным пополнением вашей коллекции. Его баланс свежести и текстуры делает его гастрономичным партнером для блюд из птицы или рыбы. Вы можете купить Rafael Palacios As Sortes Godello 2024 онлайн в нашем бутике и оценить выдающийся стиль галисийского виноделия.