Forjas del Salnés Goliardo a Telleira Albariño 2024

Dieser trockene Weißwein aus der D.O. Rías Baixas wird vom Weingut Forjas del Salnés aus der Rebsorte Albariño gekeltert. Er zeigt eine goldgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, ausdrucksstarke Aromen von weißen Blüten und Früchten sowie einen intensiven Gaumen mit ausgewogener Säure und langem Nachhall.

Auf einen Blick

• Rebsorte: Albariño
• D.O. / Region: D.O. Rías Baixas
• Weingut: Forjas del Salnés
• Boden / Höhe: Sandig mit Kieselsteinen
• Reifung / Lagerpotenzial: 1 Jahr Reifung in Fässern aus französischer Eiche

Der Weinberg

Die Trauben stammen von rund 45 Jahre alten Reben aus der Gemeinde Meaño in Pontevedra. Die Weinberge stehen auf sandigen Böden mit reichlich Kieselsteinen, was dem Wein Frische und einen ausgeprägten mineralischen Charakter verleiht.

Ideale Kombination

Fisch

Zu Fisch passen Weiß- und Roséweine am besten: Sie überdecken den Geschmack nicht und passen zu vielen Zubereitungsarten.

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Geflügel

Zu Geflügel passen leichte Weißweine — Chardonnay, Sauvignon Blanc — oder milde Rote wie Pinot Noir, Grenache.

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Käse

Käse harmoniert gut mit Wein: harte Sorten mit Rotwein, weiche und Blauschimmel mit Weiß- und Likörweinen.

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Ausbau

Die alkoholische Gärung erfolgt spontan mit wilden Hefen in gebrauchten 750-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Anschließend reift der Wein etwa ein Jahr lang in denselben Fässern, um an Struktur und Komplexität zu gewinnen.

Warum dieser Wein

Wenn Sie einen galicischen Weißwein mit Körper und Komplexität für Ihren Keller suchen, ist dies eine hervorragende Wahl. Der Holzausbau verleiht ihm ein Lagerpotenzial, das über das junger Weißweine der Region hinausgeht. Sie können Forjas del Salnés Goliardo a Telleira Albariño 2024 online kaufen direkt in unserem Shop, um diese einzigartige Interpretation der Rebsorte zu genießen.