Domaine Bouard-Bonnefoy Chassagne-Montrachet Les Macherelles 1er Cru 2023

Это сухое белое вино из Бургундии представляет собой стопроцентный Chardonnay от семейной винодельни Bouard Bonnefoy из престижного аппелласьона AOC Chassagne-Montrachet 1er Cru. Оно обладает ароматами желтого яблока, цукатов из лимона и ананаса с минеральными оттенками кремня и долгим послевкусием с тонами тостов и сливочного масла.

Главное

• Сорт винограда: Chardonnay
• D.O. / Регион: AOC Chassagne-Montrachet 1er Cru, Бургундия
• Винодельня: Bouard Bonnefoy
• Почва / Высота: Глинисто-известняковые почвы
• Выдержка / Потенциал хранения: Выдержка в дубовых бочках

Виноградник

Виноград выращен на участке Премье Крю Les Macherelles с глинисто-известняковыми почвами. Старые лозы, высаженные в 1960-х годах, обеспечивают естественную концентрацию вкуса, а экологические методы возделывания и традиционная вспашка помогают сохранить уникальный характер терруара Côte de Beaune.

Идеальное сочетание

Рыба

К рыбе лучше всего подходят белые и розовые вина: они не перебивают вкус и подходят к разным способам приготовления.

Подобрать

Птица

К птице подойдут лёгкие белые вина — Шардоне, Совиньон Блан, или мягкие красные — Пино Нуар, Гренаш

Подобрать

Сыр

Сыры хорошо сочетаются с винами: твёрдые — с красными, мягкие и с плесенью — с белыми и креплёными.

Подобрать

Производство

После ручного сбора урожая вино проходит естественную выдержку в дубовых бочках. Этот классический метод придает структуре округлость и шелковистую текстуру, сохраняя при этом чистоту фруктовых оттенков.

Почему стоит купить

Этот Премье Крю отличается утонченностью и ограниченным объемом производства, что делает его ценным приобретением для коллекционеров бургундских вин. Баланс яркой свежести и маслянистой текстуры гарантирует вину отличный потенциал выдержки. Если вы цените великие белые вина Франции, вы можете купить Domaine Bouard-Bonnefoy Chassagne-Montrachet Les Macherelles 1er Cru 2023 онлайн в нашем бутике.