Ridge Vineyards Pagani Ranch Zinfandel 2022

Ridge Vineyards Pagani Ranch Zinfandel 2022 ist ein trockener Rotwein aus der AVA Sonoma Valley, hergestellt aus einer traditionellen Cuvée mit hohem Zinfandel-Anteil. Er zeigt ein aromatisches Profil von reifen roten Beeren, Pfeffer und feiner amerikanischer Eiche, begleitet von einer seidigen Struktur und feinen Tanninen am Gaumen.

Auf einen Blick

• Rebsorte: Zinfandel, Alicante Bouschet, Petite Sirah, Mataro
• D.O. / Region: AVA Sonoma Valley, Kalifornien
• Weingut: Ridge Vineyards
• Boden / Höhe: Westhang
• Reifung / Lagerpotenzial: 14 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche

Der Weinberg

Die Trauben stammen aus dem historischen Weinberg Pagani Ranch am Westhang des Sonoma Valley. Diese Lage ist bekannt für ihre alten Reben, die größtenteils vor 90 bis 120 Jahren gepflanzt wurden und dem Wein eine natürliche Konzentration verleihen.

Ideale Kombination

Fleisch

Fleischgerichte harmonieren mit kräftigen Rotweinen — sie betonen das Aroma und mildern die Fettigkeit.

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Käse

Käse harmoniert gut mit Wein: harte Sorten mit Rotwein, weiche und Blauschimmel mit Weiß- und Likörweinen.

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Ausbau

Nach der manuellen Lese durchläuft der Wein eine natürliche Gärung und reift 14 Monate lang in Fässern aus amerikanischer Eiche, wobei nur ein moderater Anteil an neuem Holz verwendet wird, um die Fruchtaromen zu bewahren.

Warum dieser Wein

Wenn Sie einen lagerfähigen Rotwein mit historischem Charakter und hervorragender Balance suchen, ist dieser Tropfen eine Bereicherung für Ihren Keller. Seine Komplexität passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch und gereiftem Käse. Sie können Ridge Vineyards Pagani Ranch Zinfandel 2022 online kaufen direkt in unserem Shop.