Michelini i Mufatto Plop! Blanco de Sémillon 2018

Dies ist ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Sémillon, der im Valle de Uco vom Weingut Michelini i Mufatto erzeugt wird. Er zeigt florale Aromen gepaart mit Noten von Zitrusfrüchten und Pfirsich, begleitet von einer frischen und ausgewogenen Säure.

Auf einen Blick

• Rebsorte: Sémillon
• D.O. / Region: Valle de Uco, Mendoza
• Weingut: Michelini i Mufatto
• Boden / Höhe: Alluvialboden, Höhe von 1.450 bis 1.590 Metern
• Reifung / Lagerpotenzial: Gärung in Eichenfässern und Betonamphoren

Der Weinberg

Die Trauben stammen aus der Lage La Cautiva in Gualtallary, die auf einer Höhe zwischen 1.450 und 1.590 Metern über dem Meeresspiegel liegt. Das Gebirgsklima mit sonnigen Tagen und kühlen Nächten begünstigt eine langsame Reifung, welche die natürliche Frische der Frucht bewahrt.

Ideale Kombination

Fisch

Zu Fisch passen Weiß- und Roséweine am besten: Sie überdecken den Geschmack nicht und passen zu vielen Zubereitungsarten.

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Geflügel

Zu Geflügel passen leichte Weißweine — Chardonnay, Sauvignon Blanc — oder milde Rote wie Pinot Noir, Grenache.

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Käse

Käse harmoniert gut mit Wein: harte Sorten mit Rotwein, weiche und Blauschimmel mit Weiß- und Likörweinen.

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Ausbau

Die Weinbereitung greift auf traditionelle Methoden zurück und nutzt alte, restaurierte französische Eichenfässer sowie Betonamphoren mit einem Fassungsvermögen von 2.000 Litern. Dieses Verfahren verleiht dem Wein Struktur und Komplexität, ohne die Rebsortentypizität zu maskieren.

Warum dieser Wein

Wenn Sie einen außergewöhnlichen argentinischen Weißwein mit eigenem Charakter suchen, ist dies eine hervorragende Wahl für Ihren Weinkeller. Sein frisches und strukturiertes Profil macht ihn zu einem idealen Begleiter für Geflügel und kräftige Fischgerichte. Sie können Michelini i Mufatto Plop! Blanco de Sémillon 2018 online kaufen direkt in unserem Shop.