Luis Pérez Tintilla Carrascal 2022

Luis Pérez Tintilla Carrascal 2022 ist ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Tintilla, der in der Region V.T. Cádiz erzeugt wird. Dieser Rotwein zeichnet sich durch seine kirschrote Farbe, Aromen von roten Früchten mit mineralischen Kalksteinnoten und eine ausgewogene Säure am Gaumen aus.

Auf einen Blick

• Rebsorte: Tintilla
• D.O. / Region: V.T. Cádiz
• Weingut: Luis Pérez
• Boden / Höhe: Albariza-Barajuelas-Böden (Pago de Carrascal)
• Reifung / Lagerpotenzial: 12 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern

Der Weinberg

Die Trauben stammen aus der Lage Finca El Corregidor im Pago de Carrascal. Die reinen Albariza-Barajuelas-Böden verleihen den Reben eine ausgeprägte Mineralität und Frische, was in diesem halbwarmen Klima von großer Bedeutung ist.

Ideale Kombination

Fleisch

Fleischgerichte harmonieren mit kräftigen Rotweinen — sie betonen das Aroma und mildern die Fettigkeit.

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Geflügel

Zu Geflügel passen leichte Weißweine — Chardonnay, Sauvignon Blanc — oder milde Rote wie Pinot Noir, Grenache.

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Käse

Käse harmoniert gut mit Wein: harte Sorten mit Rotwein, weiche und Blauschimmel mit Weiß- und Likörweinen.

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Ausbau

Nach der manuellen nächtlichen Lese werden 60 % der ganzen Trauben mit Rappen in Edelstahltanks und offenen Fässern vergoren. Nach minimaler Extraktion reift der Wein 12 Monate lang in gebrauchten französischen Eichenfässern.

Warum dieser Wein

Wenn Sie einen charaktervollen Rotwein für Ihren Keller suchen, ist dieser andalusische Wein eine hervorragende Wahl. Sein frisches und strukturiertes Profil wird Sie bei besonderen Anlässen begleiten. Sie können Luis Pérez Tintilla Carrascal 2022 online kaufen direkt in unserem Shop.