Luis Pérez Tintilla Carrascal 2022

Luis Pérez Tintilla Carrascal 2022 — это сухое красное вино из автохтонного сорта винограда Tintilla, произведенное в регионе V.T. Cádiz. Оно отличается вишнево-красным цветом, ароматами красных ягод с известняковыми минеральными оттенками и сбалансированной кислотностью во вкусе.

Главное

• Сорт винограда: Tintilla
• D.O. / Регион: V.T. Cádiz
• Винодельня: Luis Pérez
• Почва / Высота: Альбариса (albariza de barajuelas), Pago de Carrascal
• Выдержка / Потенциал хранения: 12 месяцев в старых бочках из французского дуба

Виноградник

Виноград выращивают на участке Finca El Corregidor в Pago de Carrascal. Чистые известняковые почвы альбариса (albariza de barajuelas) обеспечивают лозам выраженную минеральность и свежесть, что критически важно в условиях умеренно теплого климата.

Идеальное сочетание

Мясо

Мясные блюда отлично сочетаются с полнотелыми красными винами — они подчёркивают вкус и смягчают жирность.

Подобрать

Птица

К птице подойдут лёгкие белые вина — Шардоне, Совиньон Блан, или мягкие красные — Пино Нуар, Гренаш

Подобрать

Сыр

Сыры хорошо сочетаются с винами: твёрдые — с красными, мягкие и с плесенью — с белыми и креплёными.

Подобрать

Производство

После ручного сбора в ночное время 60% целых гроздей ферментируют вместе с гребнями в стальных чанах и открытых бочках. При минимальном перемешивании сусла вино выдерживают в течение 12 месяцев в старых бочках из французского дуба.

Почему стоит купить

Если вы ищете самобытное вино с потенциалом выдержки для вашей коллекции, этот андалузский релиз станет отличным выбором. Его свежий и структурированный профиль прекрасно дополнит изысканный ужин. Вы можете купить Luis Pérez Tintilla Carrascal 2022 онлайн напрямую в нашем бутике.