Les Héritiers du Comte Lafon Mâcon-Villages 2023

Ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Chardonnay, erzeugt in der renommierten Region Burgund vom Weingut Héritiers du Comte Lafon. Er zeichnet sich durch Aromen von Birne und Mirabelle aus, begleitet von Noten von geröstetem Brot und einem dezenten Hauch von Limette, mit einem runden und ausgewogenen Gaumen.

Auf einen Blick

• Rebsorte: Chardonnay
• D.O. / Region: AOC Mâcon-Villages, Burgund
• Weingut: Héritiers du Comte Lafon
• Boden / Höhe: Ton-Kalk-Böden mit Schiefer und Granit
• Reifung / Lagerpotenzial: Reifung auf der Hefe in großen Holzfässern

Der Weinberg

Die Trauben stammen aus ausgewählten Weinbergen in verschiedenen Gemeinden nahe Mâcon, die nach biodynamischen Richtlinien bewirtschaftet werden. Die Ton-Kalk-Böden, kombiniert mit Parzellen auf Schiefer und Granit, verleihen dem Wein eine bemerkenswerte mineralische Vielfalt und Frische.

Ideale Kombination

Fisch

Zu Fisch passen Weiß- und Roséweine am besten: Sie überdecken den Geschmack nicht und passen zu vielen Zubereitungsarten.

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Geflügel

Zu Geflügel passen leichte Weißweine — Chardonnay, Sauvignon Blanc — oder milde Rote wie Pinot Noir, Grenache.

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Käse

Käse harmoniert gut mit Wein: harte Sorten mit Rotwein, weiche und Blauschimmel mit Weiß- und Likörweinen.

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Ausbau

Die Gärung erfolgt spontan in großen Holzfässern, um den authentischen Charakter des Terroirs zu bewahren. Anschließend reift der Wein auf der Feinhefe in diesen großen Holzbehältern bis zur Abfüllung.

Warum dieser Wein

Wenn Sie einen Burgunder-Weißwein mit Charakter und Frische suchen, ist dieser Wein eine hervorragende Bereicherung für Ihren Keller. Seine Ausgewogenheit und Eleganz machen ihn zum idealen Begleiter für besondere Anlässe. Sie können Les Héritiers du Comte Lafon Mâcon-Villages 2023 online kaufen direkt in unserem Shop.