Kistler Sonoma Coast Pinot Noir 2022

Dieser trockene Rotwein aus der Rebsorte Pinot Noir stammt aus der Appellation AVA Sonoma Coast in Kalifornien und wird vom Weingut Kistler Vineyards erzeugt. Er zeichnet sich durch Aromen von reifen roten und dunklen Früchten, feine Holznoten und eine frische, ausgewogene Säure aus.

Auf einen Blick

• Rebsorte: Pinot Noir
• D.O. / Region: AVA Sonoma Coast (California)
• Weingut: Kistler Vineyards
• Boden / Höhe: Goldridge-Böden (sandiger Lehm und Vulkanasche)
• Reifung / Lagerpotenzial: 10 Monate in französischen Eichenfässern

Der Weinberg

Die Trauben wachsen im westlichen Teil von Sonoma County unter dem Einfluss von kühlen Meeresbrisen und Küstennebel. Die Goldridge-Böden aus sandigem Lehm und Vulkanasche sorgen für eine hervorragende Entwässerung und eine feine Mineralität.

Ideale Kombination

Fleisch

Fleischgerichte harmonieren mit kräftigen Rotweinen — sie betonen das Aroma und mildern die Fettigkeit.

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Geflügel

Zu Geflügel passen leichte Weißweine — Chardonnay, Sauvignon Blanc — oder milde Rote wie Pinot Noir, Grenache.

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Käse

Käse harmoniert gut mit Wein: harte Sorten mit Rotwein, weiche und Blauschimmel mit Weiß- und Likörweinen.

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Ausbau

Die Gärung erfolgt mit ganzen Beeren und natürlichen Hefen in offenen Tanks. Nach der schonenden Gewinnung des Vorlaufmosts reift der Wein 10 Monate in französischen Eichenfässern und wird unfiltriert abgefüllt.

Warum dieser Wein

Dieser Rotwein bringt die Eleganz des kalifornischen Cool-Climate-Stils perfekt zum Ausdruck und besitzt ein beachtliches Lagerpotenzial. Er ist eine Bereicherung für jede anspruchsvolle Weinsammlung. Wenn Sie diesen besonderen Jahrgang genießen möchten, können Sie Kistler Sonoma Coast Pinot Noir 2022 online kaufen.