Kistler Sonoma Coast Pinot Noir 2022

Este vino tinto seco de Pinot Noir procede de la prestigiosa AVA Sonoma Coast en California, elaborado por Kistler Vineyards. Destaca por sus aromas de frutos rojos y negros maduros, sutiles notas especiadas y una acidez fresca y equilibrada.

Datos clave

• Variedad: Pinot Noir
• D.O. / Región: AVA Sonoma Coast (California)
• Bodega: Kistler Vineyards
• Suelo / Altitud: Suelos Goldridge (marga arenosa y ceniza volcánica)
• Crianza / Potencial de guarda: 10 meses en barrica de roble francés

El viñedo

Las uvas provienen de viñedos de la zona occidental de Sonoma, influenciados por la brisa marina y la niebla costera. Los suelos de tipo Goldridge, formados por marga arenosa y ceniza volcánica, aportan un drenaje excelente y una marcada mineralidad.

Combinación ideal

Carne

Los platos de carne maridan bien con vinos tintos de cuerpo — realzan el sabor y suavizan la grasa.

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Aves

A las aves les van vinos blancos ligeros — Chardonnay, Sauvignon Blanc — o tintos suaves como Pinot Noir, Garnacha.

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Queso

Los quesos maridan bien con vino: los duros con tintos, los blandos y de moho con blancos y fortificados.

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Elaboración

La fermentación se realiza con bayas enteras y levaduras autóctonas en depósitos abiertos. Tras utilizar solo el mosto flor, el vino envejece durante 10 meses en barricas de roble francés y se embotella sin filtrar.

Por qué comprarlo

Este tinto refleja la frescura de los climas fríos de California, mostrando una estructura fina y un gran potencial de guarda. Es una opción idónea para quienes aprecian la tipicidad americana en su bodega. Para disfrutar de esta elegante añada, puede comprar Kistler Sonoma Coast Pinot Noir 2022 online directamente en nuestra tienda.