Gerard Raphet Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2021

Dieser trockene Rotwein aus dem Burgund stammt aus der renommierten AOC Chambertin-Clos-de-Bèze Grand Cru und wird vom Weingut Gerard Raphet erzeugt. Er zeigt Aromen von dunklen Beeren, Tabak und süßen Gewürzen, begleitet von einer samtigen Textur und einem gut strukturierten, erdigen Profil.

Auf einen Blick

• Rebsorte: Pinot Noir
• D.O. / Region: AOC Chambertin-Clos-de-Bèze Grand Cru, Burgund
• Weingut: Gerard Raphet
• Reifung / Lagerpotenzial: 12-18 Monate in französischen Eichenfässern

Der Weinberg

Die Pinot Noir-Trauben stammen aus Weinbergen in der Côte de Nuits, die nach dem Prinzip der nachhaltigen Landwirtschaft (lutte raisonnée) bewirtschaftet werden. Die Parzellen verfügen über alte Reben, die für eine natürliche Konzentration sorgen und den Charakter dieses berühmten Terroirs widerspiegeln.

Ideale Kombination

Fleisch

Fleischgerichte harmonieren mit kräftigen Rotweinen — sie betonen das Aroma und mildern die Fettigkeit.

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Geflügel

Zu Geflügel passen leichte Weißweine — Chardonnay, Sauvignon Blanc — oder milde Rote wie Pinot Noir, Grenache.

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Käse

Käse harmoniert gut mit Wein: harte Sorten mit Rotwein, weiche und Blauschimmel mit Weiß- und Likörweinen.

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Ausbau

Nach der manuellen Lese und einer strengen Selektion erfolgt die Gärung mit weineigenen Hefen. Der Ausbau dauert 12 bis 18 Monate in Fässern aus französischer Eiche, wobei nur ein geringer Anteil an neuem Holz verwendet wird, um die Rebsortenidentität zu bewahren.

Warum dieser Wein

Wenn Sie einen prestigeträchtigen Lagerwein für Ihren Keller suchen, verkörpert diese Flasche die Eleganz eines Grand Cru aus dem Burgund perfekt. Seine Ausgewogenheit verspricht eine hervorragende Entwicklung in der Flasche. Sie können Gerard Raphet Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2021 online kaufen direkt in unserem Shop.