Gerard Raphet Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2021

Это сухое красное вино из Бургундии происходит с престижного виноградника класса Гран Крю AOC Chambertin-Clos-de-Bèze Grand Cru и создано винодельней Gerard Raphet. Оно обладает ароматом темных ягод, табака и сладких специй, бархатистой текстурой и хорошо структурированным вкусом с тонами подлеска.

Главное

• Сорт винограда: Pinot Noir
• D.O. / Регион: AOC Chambertin-Clos-de-Bèze Grand Cru, Бургундия
• Винодельня: Gerard Raphet
• Выдержка / Потенциал хранения: 12–18 месяцев в бочках из французского дуба

Виноградник

Виноград сорта Pinot Noir собирают на участках в Côte de Nuits, где применяется метод бережного экологического виноградарства (lutte raisonnée). Старые лозы обеспечивают естественную концентрацию ягод и передают особенности этого знаменитого терруара Бургундии.

Идеальное сочетание

Мясо

Мясные блюда отлично сочетаются с полнотелыми красными винами — они подчёркивают вкус и смягчают жирность.

Подобрать

Птица

К птице подойдут лёгкие белые вина — Шардоне, Совиньон Блан, или мягкие красные — Пино Нуар, Гренаш

Подобрать

Сыр

Сыры хорошо сочетаются с винами: твёрдые — с красными, мягкие и с плесенью — с белыми и креплёными.

Подобрать

Производство

После ручного сбора и строгого отбора ягод сусло ферментируют с использованием диких дрожжей. Выдержка проходит в течение 12–18 месяцев в бочках из французского дуба, при этом доля нового дерева минимальна, чтобы сохранить чистый сортовой характер.

Почему стоит купить

Если вы ищете престижное вино с высоким потенциалом хранения для своей коллекции, эта бутылка безупречно раскрывает утонченность бургундского Гран Крю. Его баланс гарантирует великолепное развитие в бутылке со временем. Вы можете купить Gerard Raphet Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2021 онлайн напрямую в нашем бутике.