Domaine Rostaing Côte-Rôtie Cote Blonde 2023

Ein trockener Rotwein aus der renommierten AOC Côte Rôtie, erzeugt von Domaine Rostaing. Er zeichnet sich durch eine seidige Textur, ausgewogene Säure und ein aromatisches Profil mit Noten von roten Beeren, Veilchen und süßen Gewürzen aus.

Auf einen Blick

• Rebsorte: Syrah
• D.O. / Region: AOC Côte Rôtie, Rhône
• Weingut: Domaine Rostaing
• Reifung / Lagerpotenzial: Traditionelle Fässer und Großholzfässer, geringer Anteil an neuem Holz

Der Weinberg

Die Trauben stammen aus ausgewählten Parzellen am berühmten Hang der Côte Blonde im nördlichen Rhonetal. Dieser Weinberg zeichnet sich durch seine hervorragende Ausrichtung und ein Terroir aus, das der Rebsorte Syrah bemerkenswerte Finesse und Komplexität verleiht.

Ideale Kombination

Fleisch

Fleischgerichte harmonieren mit kräftigen Rotweinen — sie betonen das Aroma und mildern die Fettigkeit.

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Geflügel

Zu Geflügel passen leichte Weißweine — Chardonnay, Sauvignon Blanc — oder milde Rote wie Pinot Noir, Grenache.

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Käse

Käse harmoniert gut mit Wein: harte Sorten mit Rotwein, weiche und Blauschimmel mit Weiß- und Likörweinen.

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Ausbau

Die Gärung erfolgt unter präziser Temperaturkontrolle, um die Frische zu bewahren. Anschließend reift der Wein in einer Kombination aus traditionellen Fässern und Großbehältern, wobei der Anteil an neuem Holz gering gehalten wird, um die Reinheit der Frucht zu bewahren.

Warum dieser Wein

Wenn Sie einen außergewöhnlichen Lagerwein für Ihren Keller suchen, ist dieser Rotwein von der Rhône eine ideale Wahl. Seine Ausgewogenheit und Nachhaltigkeit am Gaumen garantieren eine großartige Entwicklung in der Flasche über die nächsten Jahre. Sie können Domaine Rostaing Côte-Rôtie Cote Blonde 2023 online kaufen direkt in unserem Shop, um einen der elegantesten Ausdrücke dieser Region zu genießen.