Cortijo Los Aguilares Pago El Espino 2020 Magnum

Dieser trockene Rotwein aus der D.O. Sierras de Málaga ist eine Cuvée aus Petit Verdot, Syrah und Tempranillo vom Weingut Cortijo Los Aguilares. Er zeigt Aromen von reifen Früchten mit Röst- und Gewürznoten, begleitet von einem weichen und frischen Gaumen.

Auf einen Blick

• Rebsorte: Petit Verdot, Syrah, Tempranillo
• D.O. / Region: D.O. Sierras de Málaga (Serranía de Ronda)
• Weingut: Cortijo Los Aguilares
• Boden / Höhe: Ton-Kalk-Boden, über 900 m Höhe
• Reifung / Lagerpotenzial: 15 Monate in französischen Eichenfässern; hohes Lagerpotenzial

Der Weinberg

Die Reben wachsen in der Serranía de Ronda auf über 900 Metern Höhe, umgeben von jahrhundertealten Steineichen. Diese Gebirgslage bietet ein einzigartiges Mikroklima und wird im Rahmen des integrierten Weinbaus umweltschonend bewirtschaftet.

Ideale Kombination

Fleisch

Fleischgerichte harmonieren mit kräftigen Rotweinen — sie betonen das Aroma und mildern die Fettigkeit.

Auswählen

Käse

Käse harmoniert gut mit Wein: harte Sorten mit Rotwein, weiche und Blauschimmel mit Weiß- und Likörweinen.

Auswählen

Ausbau

Nach der manuellen Lese und Kaltmageration erfolgt die Tankbefüllung per Schwerkraft. Die malolaktische Gärung findet in Beton- und Holzfässern statt, gefolgt von einer 15-monatigen Reifung in feinporiger französischer Eiche.

Warum dieser Wein

Dieses 1,5-Liter-Magnumformat eignet sich hervorragend für Ihren Weinkeller, da es eine langsamere Reifung und ein hohes Lagerpotenzial ermöglicht. Es ist die ideale Wahl für besondere Anlässe im größeren Kreis. Sie können Cortijo Los Aguilares Pago El Espino 2020 Magnum online kaufen direkt in unserem Shop.