Château Lafaurie-Peyraguey Sauternes 1er Grand Cru Classé 2023

Château Lafaurie-Peyraguey Sauternes 1er Grand Cru Classé 2023 ist ein edelsüßer Naturwein aus der renommierten AOC Sauternes in Bordeaux. Er zeigt Aromen von reifer Aprikose, Orangenschale und Honig, begleitet von einer cremigen Textur und einer ausgeprägten Süße am Gaumen.

Auf einen Blick

• Rebsorte: Sémillon, Sauvignon Blanc
• D.O. / Region: AOC Sauternes, Bordeaux
• Weingut: Lafaurie-Peyraguey
• Boden / Höhe: Kiesel und Ton, Hügel von Bommes
• Reifung / Lagerpotenzial: Französische Eichenfässer

Der Weinberg

Die Weinberge des Weinguts erstrecken sich über Kiesel- und Tonböden auf einem Hügel in der Gemeinde Bommes. Die Rebstöcke haben ein durchschnittliches Alter von 40 Jahren, was den Trauben der Sorten Sémillon und Sauvignon Blanc eine hohe Konzentration verleiht.

Ideale Kombination

Käse

Käse harmoniert gut mit Wein: harte Sorten mit Rotwein, weiche und Blauschimmel mit Weiß- und Likörweinen.

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Desserts

Zu Desserts süße und halbsüße Weine wählen — sie sollten süßer als die Speise sein, damit sie nicht sauer wirken.

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Früchte

Früchte und Fruchtsnacks passen zu leichten Weißweinen, Schaumweinen und halbtrockenen Weinen.

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Ausbau

Dieser Wein wird aus Trauben gewonnen, die von der Edelfäule (Botrytis cinerea) befallen sind. Der anschließende Ausbau erfolgt in Fässern aus französischer Eiche, was dem Wein Struktur und ein langes Lagerpotenzial verleiht.

Warum dieser Wein

Wenn Sie einen edelsüßen Wein mit großem Lagerpotenzial für Ihren Keller suchen, verkörpert dieser Jahrgang die klassische Stilistik aus Bordeaux. Seine Balance zwischen Säure und Süße macht ihn zu einem idealen Begleiter für besondere Anlässe. Sie können Château Lafaurie-Peyraguey Sauternes 1er Grand Cru Classé 2023 online kaufen direkt in unserem Shop.