César Márquez la Salvación Godello 2022
Eigenschaften:
- Typ Weißwein
- Jahr 2022
- Alkohol 13.5
- Volumen 0.75L
- Stil Trocken
- Land Spanien
- Weingut CÉSAR MARQUEZ
- Verpackung 6 Flaschen
- Kostenlose Lieferung auf der ganzen Halbinsel ab 100 Euro Bestellwert
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César Márquez la Salvación Godello 2022
Descubre la excelencia de César Márquez La Salvación Godello 2022, un vino blanco seco que refleja la dedicación artesanal de la reconocida bodega César Márquez en la D.O. Bierzo. Fundado en 2015, este proyecto personal es el resultado de una filosofía arraigada en nueve generaciones de pasión vitivinícola.
Las uvas, cuidadosamente seleccionadas de tres parcelas centenarias en Villafranca del Bierzo, Arganza y San Clemente, se cultivan en suelos de arcilla y arena, bajo un clima continental atlántico. La vendimia manual garantiza la calidad de la cosecha, con rendimientos que oscilan entre 2.000 y 3.000 kilogramos por hectárea.
El proceso de vinificación es una ceremonia de precisión, donde las uvas son despalilladas y prensadas, y el mosto se deja decantar durante 24 horas. La fermentación tiene lugar en barricas de roble francés, sin intervención de levaduras añadidas ni control de temperatura. Tras un envejecimiento de aproximadamente 12 meses en barricas de roble francés de 500 litros, este vino alcanza su plenitud, listo para deleitar los paladares más exigentes.
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