Bilbainas Viña Pomal Reserva Blanco 2019

Dieser trockene Weißwein aus der D.O.Ca. Rioja ist eine elegante Kreation des historischen Weinguts Bilbainas. Er zeigt Aromen von Steinobst, Honig und Kräutern, begleitet von feinen Röstnoten aus dem Holzfass und einem frischen, salzigen Nachhall.

Auf einen Blick

• Rebsorte: Viura, Tempranillo Blanco, Garnacha Blanca
• D.O. / Region: D.O.Ca. Rioja
• Weingut: Bilbainas
• Boden / Höhe: Kalkhaltiger Tonboden
• Reifung / Lagerpotenzial: Reifung im Eichenfass

Der Weinberg

Die Trauben der Sorten Viura, Tempranillo Blanco und Garnacha Blanca stammen aus eigenen Weinbergen in der Rioja Alta. Die kalkhaltigen Tonböden und das atlantisch geprägte Klima begünstigen eine ausgewogene Reife und verleihen den Trauben Frische und eine lebendige Säure.

Ideale Kombination

Fisch

Zu Fisch passen Weiß- und Roséweine am besten: Sie überdecken den Geschmack nicht und passen zu vielen Zubereitungsarten.

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Käse

Käse harmoniert gut mit Wein: harte Sorten mit Rotwein, weiche und Blauschimmel mit Weiß- und Likörweinen.

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Ausbau

Die Herstellung umfasst eine sorgfältige Selektion der Trauben und den Ausbau in Eichenfässern. Diese traditionelle Methode der Rioja verleiht dem Wein aromatische Komplexität, eine cremige Textur am Gaumen und ein hervorragendes Reifepotenzial.

Warum dieser Wein

Wenn Sie einen klassischen Weißwein mit der Komplexität des Holzfassausbaus suchen, ist dieser Wein eine Bereicherung für Ihren Keller. Seine Struktur und Frische machen ihn zu einem hervorragenden Speisenbegleiter. Um den authentischen Charakter der Rioja Alta zu genießen, können Sie Bilbainas Viña Pomal Reserva Blanco 2019 online kaufen direkt in unserem Shop.