Badman Wines Merlot Rosado 2023

Dies ist ein trockener Roséwein aus der Rebsorte Merlot, der in der D.O. Sierras de Málaga vom Weingut Badman Wines erzeugt wird. Er zeigt eine leuchtende himbeerrosa Farbe, intensive Aromen von frischen roten Früchten mit feinen blumigen Nuancen und einen geschmackvollen Gaumen mit gutem Körper.

Auf einen Blick

• Rebsorte: 100% Merlot
• D.O. / Region: D.O. Sierras de Málaga
• Weingut: Badman Wines
• Boden / Höhe: Nahe Ronda, bergige Region
• Reifung / Lagerpotenzial: 3 Monate auf der Feinhefe

Der Weinberg

Die Weinberge befinden sich an der Route Fuente la Higuera in der Nähe von Ronda. Diese natürliche Umgebung, umgeben von einheimischer Vegetation und Bergen, verleiht den Trauben dank des besonderen Mikroklimas eine charakteristische Frische.

Ideale Kombination

Fisch

Zu Fisch passen Weiß- und Roséweine am besten: Sie überdecken den Geschmack nicht und passen zu vielen Zubereitungsarten.

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Geflügel

Zu Geflügel passen leichte Weißweine — Chardonnay, Sauvignon Blanc — oder milde Rote wie Pinot Noir, Grenache.

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Sushi

Sushi und Sashimi harmonieren gut mit leichten, säurebetonten Weißweinen — sie erfrischen den Gaumen und lassen den feinen Geschmack des Fisches zur Geltung kommen.

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Ausbau

Nach der direkten Pressung der Merlot-Trauben durchläuft der Most eine langsame alkoholische Gärung bei kontrollierten 14 °C über einen Zeitraum von mehr als drei Wochen. Anschließend reift der Wein drei Monate lang auf der Feinhefe in Edelstahltanks, um an Schmelz und Komplexität zu gewinnen.

Warum dieser Wein

Wenn Sie einen Roséwein aus Ronda mit Charakter und Struktur suchen, ist dieser Wein eine hervorragende Wahl für Ihren Keller. Seine Ausgewogenheit zwischen Frische und Fülle macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter der mediterranen Küche. Sie können Badman Wines Merlot Rosado 2023 online kaufen direkt in unserem Shop, um die Typizität von Málaga zu erleben.