Badman Wines Merlot Rosado 2023

Este es un vino rosado seco elaborado con la variedad Merlot en la D.O. Sierras de Málaga por la bodega Badman Wines. Presenta un color rosa frambuesa brillante, aromas intensos a frutos rojos frescos con sutiles notas florales y una boca sabrosa con buen volumen.

Datos clave

• Variedad: 100% Merlot
• D.O. / Región: D.O. Sierras de Málaga
• Bodega: Badman Wines
• Suelo / Altitud: Cerca de Ronda, zona montañosa
• Crianza / Potencial de guarda: 3 meses sobre lías finas

El viñedo

Los viñedos se sitúan en la ruta de Fuente la Higuera, en las cercanías de Ronda. Este entorno natural, rodeado de vegetación autóctona y montañas, aporta una frescura característica a las uvas gracias a la influencia de su microclima.

Combinación ideal

Pescado

Al pescado le van mejor los blancos y rosados: no tapan el sabor y encajan con distintas formas de cocción.

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Aves

A las aves les van vinos blancos ligeros — Chardonnay, Sauvignon Blanc — o tintos suaves como Pinot Noir, Garnacha.

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Sushi

El sushi y el sashimi combinan bien con vinos blancos ligeros y de alta acidez — refrescan el paladar y dejan que se aprecie el sabor delicado del pescado.

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Elaboración

Tras un prensado directo de la uva Merlot, el mosto realiza una fermentación alcohólica lenta a temperatura controlada de 14 ºC durante más de tres semanas. Posteriormente, el vino reposa durante tres meses sobre sus lías finas en depósitos de acero inoxidable para ganar untuosidad.

Por qué comprarlo

Si busca un vino rosado de Ronda con personalidad y estructura, esta opción es excelente para su colección. Su equilibrio entre frescura y volumen lo convierte en un acompañante versátil para la gastronomía mediterránea. Puede comprar Badman Wines Merlot Rosado 2023 online directamente desde nuestra tienda para disfrutar de la tipicidad de Málaga.