Valérie Courreges Zinzolin 2021

Valérie Courreges Zinzolin 2021 — сухое красное вино из региона Vin de France, созданное виноделом Valérie Courrèges. Оно обладает глубоким пурпурным цветом, ароматами спелых темных ягод и фиалки, а также сочным вкусом с оттенками какао и солодки.

Главное

• Сорт винограда: Malbec, Merlot, Syrah, Cabernet Franc
• D.O. / Регион: Vin de France
• Винодельня: Valerie Courreges
• Почва / Высота: Глина и известняк
• Выдержка / Потенциал хранения: 12 месяцев в глиняных кувшинах и бетонных чанах

Виноградник

Виноград собирают со старых лоз в юго-западной части Франции, возделываемых по биодинамическим методам с сертификатом Demeter. Участки расположены на глинисто-известняковых почвах, которые обеспечивают свежесть и баланс сортов.

Идеальное сочетание

Мясо

Мясные блюда отлично сочетаются с полнотелыми красными винами — они подчёркивают вкус и смягчают жирность.

Подобрать

Птица

К птице подойдут лёгкие белые вина — Шардоне, Совиньон Блан, или мягкие красные — Пино Нуар, Гренаш

Подобрать

Сыр

Сыры хорошо сочетаются с винами: твёрдые — с красными, мягкие и с плесенью — с белыми и креплёными.

Подобрать

Производство

После ручного сбора ягоды отделяют от гребней без дробления и ферментируют на природных дрожжах в бетонных чанах. Вино выдерживают 12 месяцев в глиняных кувшинах и бетоне, разливая по бутылкам без осветления и фильтрации.

Почему стоит купить

Если вы ищете натуральное вино с чистым выражением терруара и артизанальным подходом к производству, этот красный бленд станет отличным пополнением вашей коллекции. Вы можете купить Valérie Courreges Zinzolin 2021 онлайн в нашем бутике, чтобы оценить самобытный характер юго-запада Франции.