Sierra Cantabria Finca El Bosque 2014

Это сухое красное вино из D.O. Ca. Rioja представляет собой моносортовый Tempranillo от винодельни Viñedos Sierra Cantabria. Оно обладает ароматом ежевики, лакрицы и минеральными оттенками, плотным телом, зрелыми танинами и живой кислотностью.

Главное

• Сорт винограда: Tempranillo
• D.O. / Регион: D.O. Ca. Rioja
• Винодельня: Viñedos Sierra Cantabria
• Почва / Высота: Известняковая глина с галькой
• Выдержка / Потенциал хранения: 18 месяцев в дубовых бочках

Виноградник

Виноград поступает с отдельного участка Finca El Bosque, высаженного в 1973 году в Сан-Висенте-де-ла-Сонсьерра. Почва здесь состоит из известняковой глины с песчано-суглинистой текстурой и большим количеством гальки, что обеспечивает лозам хорошую вентиляцию и свежесть. На винограднике применяются методы органического земледелия с минимальным вмешательством в экосистему.

Идеальное сочетание

Мясо

Мясные блюда отлично сочетаются с полнотелыми красными винами — они подчёркивают вкус и смягчают жирность.

Подобрать

Сыр

Сыры хорошо сочетаются с винами: твёрдые — с красными, мягкие и с плесенью — с белыми и креплёными.

Подобрать

Производство

После ручного отделения гребней сусло ферментируют в небольших дубовых чанах с традиционным деликатным перемешиванием. Малолактическая ферментация и последующая выдержка в течение 18 месяцев проходят в новых бочках из французского и центральноевропейского дуба.

Почему стоит купить

Это красное вино отличается прочной структурой и современным стилем, что делает его великолепным образцом с высоким потенциалом хранения для вашей коллекции. Сбалансированная концентрация вкуса и свежесть позволяют ему гармонично дополнять сложные мясные блюда. Если вы хотите пополнить свой погреб престижным вином из региона Rioja, вы можете купить Sierra Cantabria Finca El Bosque 2014 онлайн в нашем бутике.