Scarpa Briccomora Barbera d'Asti 2023

Это сухое красное вино из DOCG Barbera d'Asti представляет собой моносортовой образец от винодельни Antica Casa Vinicola Scarpa из региона Piemonte. Оно раскрывается ароматами спелых красных ягод, цветочными оттенками и легкими пряными нюансами, которые дополняются живой кислотностью и мягкими танинами.

Главное

• Сорт винограда: Barbera
• D.O. / Регион: DOCG Barbera d'Asti, Piemonte
• Винодельня: Antica Casa Vinicola Scarpa
• Почва / Высота: Глина с примесью песка, высота 380 м
• Выдержка / Потенциал хранения: 12 месяцев в чанах из нержавеющей стали

Виноградник

Виноград собирают с участка с восточной экспозицией, расположенного на высоте 380 метров над уровнем моря. Глинистые почвы с небольшим содержанием песка на возвышенностях обеспечивают гармоничный баланс между структурой и природной свежестью ягод.

Идеальное сочетание

Мясо

Мясные блюда отлично сочетаются с полнотелыми красными винами — они подчёркивают вкус и смягчают жирность.

Подобрать

Птица

К птице подойдут лёгкие белые вина — Шардоне, Совиньон Блан, или мягкие красные — Пино Нуар, Гренаш

Подобрать

Сыр

Сыры хорошо сочетаются с винами: твёрдые — с красными, мягкие и с плесенью — с белыми и креплёными.

Подобрать

Производство

После двенадцатидневной мацерации с бережным перемешиванием сусла вино проходит яблочно-молочное брожение и выдерживается в течение двенадцати месяцев в чанах из нержавеющей стали для сохранения чистого фруктового вкуса.

Почему стоит купить

Это красное вино привлекает своей гастрономичностью и свежим характером, превосходно сочетаясь с пастой и мясными закусками. Отсутствие выдержки в дубе позволяет в полной мере оценить сортовые особенности винограда Barbera. Если вы хотите пополнить коллекцию классическим итальянским вином, вы можете купить Scarpa Briccomora Barbera d'Asti 2023 онлайн в нашем бутике.