Pascal Bouchard Bourgogne Chardonnay Reserve Saint-Pierre 2023

Это сухое белое вино из региона Bourgogne создано винодельней Pascal Bouchard из винограда сорта Chardonnay. Оно обладает ароматом спелых белых фруктов и сладких специй, который дополняется выраженной минеральной свежестью и гармоничным послевкусием.

Главное

• Сорт винограда: Chardonnay
• D.O. / Регион: Bourgogne
• Винодельня: Pascal Bouchard
• Почва / Высота: Глинисто-известняковые почвы
• Выдержка / Потенциал хранения: От 8 до 12 месяцев (частично в дубе) / Потенциал хранения от 3 до 4 лет

Виноградник

Виноградники расположены на глинисто-известняковых почвах, характерных для региона Bourgogne. Такие условия обеспечивают оптимальный водный баланс лозы, что наделяет виноград естественной кислотностью и выраженным минеральным характером.

Идеальное сочетание

Рыба

К рыбе лучше всего подходят белые и розовые вина: они не перебивают вкус и подходят к разным способам приготовления.

Подобрать

Птица

К птице подойдут лёгкие белые вина — Шардоне, Совиньон Блан, или мягкие красные — Пино Нуар, Гренаш

Подобрать

Сыр

Сыры хорошо сочетаются с винами: твёрдые — с красными, мягкие и с плесенью — с белыми и креплёными.

Подобрать

Производство

При производстве сочетаются стальные резервуары и выдержка в дереве. Часть сусла ферментируется и выдерживается во французских дубовых бочках, в то время как остальной объем остается в чанах из нержавеющей стали, чтобы сохранить чистоту фруктовых оттенков в течение восьми-двенадцати месяцев.

Почему стоит купить

Если вы ищете классическое белое вино с потенциалом хранения от трех до четырех лет, этот образец станет отличным пополнением вашей коллекции. Его гастрономичность позволяет сочетать его с рыбными блюдами под соусом или сырами средней выдержки. Вы можете купить Pascal Bouchard Bourgogne Chardonnay Reserve Saint-Pierre 2023 онлайн напрямую в нашем бутике.