Milsetentayseis 2021

Это сухое красное вино из D.O. Ribera del Duero создано винодельней Milsetentayseis из винограда сортов Tempranillo и Albillo. Оно обладает ароматом красных ягод, сухих трав и минеральными оттенками, а также плотной структурой с выраженными танинами.

Главное

• Сорт винограда: Tempranillo, Albillo
• D.O. / Регион: D.O. Ribera del Duero
• Винодельня: Milsetentayseis
• Почва / Высота: Красная глина, богатая минералами, большая высота
• Выдержка / Потенциал хранения: 18 месяцев во французском дубе, 12 месяцев в бутылке

Виноградник

Виноград выращен на небольших старых участках в субрегионе Fuentenebro, который отличается большой высотой над уровнем моря и суровым климатом. Красные глинистые почвы, богатые минералами из-за исторического горнодобывающего прошлого этих мест, придают вину свежесть и характерный стиль.

Идеальное сочетание

Мясо

Мясные блюда отлично сочетаются с полнотелыми красными винами — они подчёркивают вкус и смягчают жирность.

Подобрать

Сыр

Сыры хорошо сочетаются с винами: твёрдые — с красными, мягкие и с плесенью — с белыми и креплёными.

Подобрать

Производство

После ручного сбора и двойного отбора ягод сусло ферментируют в емкостях разного типа: деревянных чанах, бетонных резервуарах и глиняных амфорах. Затем вино выдерживают 18 месяцев в бочках и фудрах из французского дуба, а после — еще 12 месяцев в бутылках.

Почему стоит купить

Этот винтаж обладает отличной комплексностью и высоким потенциалом выдержки, что делает его ценным приобретением для коллекции. Если вы хотите пополнить свой погреб глубоким вином с уникальным характером терруара, вы можете купить Milsetentayseis 2021 онлайн в нашем бутике.