Miguel Torres Santa Digna Gran Reserva Carménère 2023

Это сухое красное вино из винограда сорта Carmenère создано известной винодельней Miguel Torres в чилийском регионе Central Valley. Оно обладает вишневым цветом, ароматом спелой ежевики с бальзамическими оттенками эвкалипта и тонкими пряными нюансами, полученными во время выдержки.

Главное

• Сорт винограда: Carmenère
• D.O. / Регион: Central Valley
• Винодельня: Miguel Torres
• Выдержка / Потенциал хранения: 6 месяцев в бочках из французского дуба / потенциал хранения от 5 лет

Виноградник

Виноградники расположены в долине Central Valley, где климатические условия идеально подходят для медленного созревания сорта Carmenère. Умеренный климат и влияние горной цепи Анд позволяют получать ягоды с высокой концентрацией ароматических веществ и естественной свежестью.

Идеальное сочетание

Мясо

Мясные блюда отлично сочетаются с полнотелыми красными винами — они подчёркивают вкус и смягчают жирность.

Подобрать

Рыба

К рыбе лучше всего подходят белые и розовые вина: они не перебивают вкус и подходят к разным способам приготовления.

Подобрать

Производство

Производство включает 15-дневную мацерацию и контролируемое брожение в чанах из нержавеющей стали. Затем вино проходит малолактическую ферментацию и выдерживается в течение шести месяцев в старых бочках из французского дуба, что помогает сохранить чистый фруктовый профиль.

Почему стоит купить

Если вы ищете сбалансированное чилийское вино с выраженным сортовым характером, этот образец станет отличным выбором для вашей коллекции. Шелковистая структура и мягкие танины делают его универсальным гастрономическим партнером. Вы можете купить Miguel Torres Santa Digna Gran Reserva Carménère 2023 онлайн в нашем бутике, чтобы познакомиться с классикой южноамериканского виноделия.