François Carillon Bourgogne Cote d'Or Chardonnay 2024

Это сухое белое вино из винограда сорта Chardonnay, созданное известной винодельней François Carillon в субрегионе AOC Bourgogne Côte d'Or. Оно обладает ароматами лимонной цедры, зеленого яблока и белого персика, средним телом и точным минеральным послевкусием с известняковыми оттенками.

Главное

• Сорт винограда: Chardonnay
• D.O. / Регион: AOC Bourgogne Côte d'Or, Бургундия
• Винодельня: François Carillon
• Выдержка / Потенциал хранения: 12 месяцев в дубовых бочках

Виноградник

Виноград собран с участков в престижной зоне Côte d'Or, где семья Carillon занимается виноделием с 1700 года. Особенности местного климата обеспечивают гармоничное созревание ягод Chardonnay, сохраняя их естественную свежесть.

Идеальное сочетание

Рыба

К рыбе лучше всего подходят белые и розовые вина: они не перебивают вкус и подходят к разным способам приготовления.

Подобрать

Птица

К птице подойдут лёгкие белые вина — Шардоне, Совиньон Блан, или мягкие красные — Пино Нуар, Гренаш

Подобрать

Сыр

Сыры хорошо сочетаются с винами: твёрдые — с красными, мягкие и с плесенью — с белыми и креплёными.

Подобрать

Производство

После сбора урожая сусло проходит медленное брожение в течение четырех-шести недель. Затем вино выдерживается двенадцать месяцев в дубовых бочках, при этом доля нового дуба строго ограничивается, чтобы сохранить чистый фруктовый характер.

Почему стоит купить

Это белое вино демонстрирует классический стиль одного из самых уважаемых хозяйств коммуны Puligny-Montrachet. Сбалансированная структура и свежий профиль делают его прекрасным выбором для вашей коллекции. Чтобы оценить чистоту бургундского терруара, вы можете купить François Carillon Bourgogne Cote d'Or Chardonnay 2024 онлайн напрямую в нашем бутике.