Familia Torres Salmos 2021

Это сухое красное вино из D.O. Ca. Priorat создано винодельней Familia Torres из сортов Garnacha и Cariñena. Оно обладает ароматом спелых красных ягод, средиземноморских трав и какао, а также бархатистой текстурой с тонкими танинами.

Главное

• Сорт винограда: Garnacha, Cariñena
• D.O. / Регион: D.O. Ca. Priorat
• Винодельня: Familia Torres
• Почва / Высота: Сланцевые склоны (ликорелья)
• Выдержка / Потенциал хранения: 14 месяцев во французских барриках и фудрах

Виноградник

Виноград растет на крутых сланцевых склонах, известных здесь как «ликорелья». Уникальный климат региона Priorat с резкими перепадами дневных и ночных температур способствует медленному созреванию ягод и придает вину выраженный минеральный характер.

Идеальное сочетание

Мясо

Мясные блюда отлично сочетаются с полнотелыми красными винами — они подчёркивают вкус и смягчают жирность.

Подобрать

Сыр

Сыры хорошо сочетаются с винами: твёрдые — с красными, мягкие и с плесенью — с белыми и креплёными.

Подобрать

Производство

После ферментации в стальных чанах вино проходит малолактическую ферментацию в дубе. Выдержка в течение 14 месяцев в сочетании французских барриков и больших дубовых бочек (фудров) помогает развить структуру и сложность вкуса.

Почему стоит купить

Это красное вино отлично передает самобытный характер региона Priorat и обладает хорошим потенциалом выдержки. Оно станет прекрасным дополнением к сытным мясным блюдам или выдержанным сырам. Чтобы оценить его элегантный стиль, вы можете купить Familia Torres Salmos 2021 онлайн напрямую в нашем магазине.